1978年創業から44年目を迎える、茅ケ崎南口サザン通り近くの「シャンボール」は、赤い屋根とウッドデッキのテラスが目印です。
店主さんは2代目、モットーは基本に忠実に。
3世代のファンの方から愛される「シャンボール」をご紹介します。
一番人気☆甘食
茅ヶ崎にはパン屋さんがたくさんありますが、甘食を作っているお店は珍しいです。
初代店主の頃は昔ながらの甘食でしたが、2代目に代わってから、しっとり生地の甘食にしたそうです。
数あるパンの中で、一番多く作るのが甘食、というくらいに「シャンボール」の甘食は大人気☆
プレーンと月変わりがあり、合わせて毎日300個くらい作るそうです！
月変わりには、抹茶、チョコ、ナッツ、コーヒーがあり、どれもおいしいです☆
最近では、通常の甘食よりも少し大きめの、大人の甘食も始めました。
こちらはラム酒につけたドライフルーツ入りで、甘くほろ苦い大人の香りだそうです。
人気でまだ買えたことがないので、一度食べてみたいです。
食パンも大人気☆
高級食パンは創業以来の変わらぬ味、玄米食パン、フランスパンも人気、フランスパンはハーフでも買えます。
焼き上がり時間はだいたい、食パンが12時半ごろと15時ごろ、フランスパンは14時ごろだそうです。
生地がしっかりしているので、私もファンのひとりです。
グルテンフリー米粉パンも大人気☆
「シャンボール」にはまだ珍しいパンがあります。
それは、グルテンフリー米粉パンです。
小麦粉のパン製造と同じ場所で作るのですが、完全に時間帯を区分し、使用機材、タオル、手袋まですべて小麦粉の混入がないように、細心の注意を払って製造しているそうです。
小麦粉、グルテンアレルギーの方に安心ですね！
手間がかかるため、作れる曜日は木・金・土・日の4日間。
リピーターさんは多いそうです。
プレーンのほか、時期によってレーズン、オレンジ、紫いも、ブルーベリーなどの味があります。
月に一度のお客様感謝DAY☆
ちょうどこの日はお客様感謝DAYでした☆
第2月曜が感謝DAYとなっています。そのサービス内容は、
- 甘食はおひとり10袋まで
- 現金の方のみ
- お買い上げの2割分を金券（無期限）
金券が無期限なのはうれしいですね。
感謝DAYなので売り切れが早かったですが、予約しておいたので大好きなパンが買えました。
- コッペパン
- 甘食 プレーン
- 黒豆パン
- 照り焼きチキンサンド
- ショコラケーキ
コッペパンは軽く焼いて、ウインナーをはさんでホットドッグにするのが好きです。
生地がしっかりしているので、パンに切れ目を入れてもくずれることなくおいしくいただけます☆
黒豆パンはモチっとしているのですが、ハチミツが入っているそうです。
照り焼きチキンは、チキンはもちろんのこと、玄米パンのサンドなのがおいしさを引き立てています。
ショコラケーキはほろ苦だけど甘いのが欲しいときにピッタリ。
総菜パンの種類も多いので、お好きなパンを探してみてくださいね。
季節ごとの気になるパン
クリスマスが近づくと始まるシュトーレンは、12月から販売予定だそうです。
※シュトーレンとはドイツのクリスマス定番のお菓子です。生地にはドライフルーツやナッツが練りこまれ、表面には砂糖がまぶされており、ずっしりと重くて日持ちするパンです。
また、クリスマス時期には、もみの木という、お子さんにとても人気なパンが登場します。コロネパンをもみの木に見立てたかわいいパンです。
秋には栗あんぱんがあり、季節によって、今はどんなパンがあるのかな？と、お店に寄るのが楽しみです。
どっしりと食べ応えのあるアップルパイもおいしいですよ☆
フランスパンのラスクもオススメ
不定期の商品になりますが、こがしバターもおすすめです。
フランスパンのラスクで、大きめでサクサクした食感は、おやつにもなるし、ワインにもよく合います。
日持ちするのでお土産にも喜ばれますよ。
テラスでゆっくりとしたくつろぎTIMEを
「シャンボール」にはテラスがあり、お店で買ったパンをテラスで召し上がる方も多いそうです。
日常とは少し違う空間を、お好きなパンとゆっくり味わってみてはいかがでしょうか。
シャンボール
住所：神奈川県茅ケ崎市中海岸1丁目1-52
アクセス：JR東海道本線茅ケ崎駅 南口から徒歩5分
TEL：0467‐86‐7783
営業時間：8:00～19:00
定休日：火曜日
