先日、一中通りを自転車で走っていると、見慣れないキッチンカーを発見。
この辺りでキッチンカ―を見かけることはないのでよく見てみると「サーモンスープ」とののぼりが。
「気になる！！」と思いつつ、雨が降っていたので、いったん帰宅。
調べてみると、毎週水曜日に出店しているようなので日を改めて行ってきました！
毎週水曜日、北欧雑貨屋「times（タイムス）」前にて出店！
「北欧酒場Shima-Tori」は、一中通りの「ファミリーマート茅ヶ崎東海岸北店」の向かいあたりにある「times」の駐車場に出店しています。
ここでの出店は毎週水曜日、11:00〜14:00です。
真っ白でオシャレなキッチンカーがよく映えます。
この通りはよく通っているのですが、全然見かけなかったので「最近ここで出すようになったのですか？」と聞いてみました。
すると、キッチンカ―自体は2021年11月から初め、その辺りからここでの出店をしていると教えていただけました。
もう半年近く出店しているとは！
私がその時間に通ってなかっただけなんですね。
他にも、茅ヶ崎駅北口にある「東横イン茅ヶ崎」や「茅ヶ崎市役所」など、市外では小田原や海老名などでも出店しているそうですよ。
出店情報は「北欧酒場Shima-Tori」のインスタグラムをご確認ください。
サーモンスープのキッチンカ―をするようになった理由
「サーモンスープのキッチンカ―って珍しいな」と思って、「どうしてサーモンスープのキッチンカ―なのですか？」と聞いてみました。
元々店主さんは「times」で働かれていて、買い付けでフィンランドやスウェーデンによく行っていたそうです。
その時にサーモンスープに出会い、北欧のおいしいものを出すお店をやりたいと思われたとのこと。
店名が「北欧酒場Shima-Tori」なので店舗があるのかと思いきや、店舗はなく、「いつかお店を出したい」という想いからだそうですよ。
店主さんはとても優しく温かい人柄で、とてもステキな方でした。
セット買いでランチはバッチリ！
サーモンスープはフィンランドの家庭料理の定番であり、屋台などでも楽しまれているメジャーなものだそうですよ。
日本と比べて北の位置にあるフィンランドなので、サーモンスープを食べて温まっている様子が目に浮かびますよね。
サーモンスープ以外にも、いろいろなメニューがあります。
北欧のビールもあって、レア感を感じます。
ソーセージとの相性も抜群ですね！
メニューがどれも写真付きなので、とっても分かりやすいです。
「北欧料理」と言われてもイメージしにくい方も多いと思いますので、写真があるとうれしいですよね！
セットメニューは、
- 「スープセット（スープMサイズ＋ライ麦パン＆クネッケ）700円」
- 「サンドセット（スープSサイズ＋サーモンサンドorぐるぐるサンド）800円」
の2種類がありました。
体の芯から温まる！女性＆大人の人気が高そうな予感！
今回は、「サンドセット（スープSサイズ＋サーモンサンド）」を購入してきました！
フィンランドの飴とチョコレートもサービスでいただきました！
心遣いがうれしいですよね！
サーモンサンドは、ライ麦パンにタルタルソース入りのサーモンフライが挟んであります。
大きさは少し小ぶりで、子どもでも食べやすそう。
いざ、実食！
サーモンサンドは、フライとは言え、サーモンなのであっさり感があり、そうかと思ったらタルタルソースの濃厚さもあり、とてもおいしい！
サーモンスープは、とにかく優しい味！
サーモンとじゃがいももしっかり入っています。
体の芯から温まり、パンとの相性もバッチリです！
オシャレなランチタイムを楽しむことができました。
オフィス街で出店したら、OLさんたちの行列になるだろうなと思うくらい、女性人気が高そうだなと感じました。
また、キッチンカーのメニューはガッツリ系が多いイメージですが、「北欧酒場Shima-Tori」のメニューは親世代の大人たちにも人気が高そうだなと思います。
「北欧酒場Shima-Tori」を見つけたら、ぜひ北欧料理を楽しんでみてください！
北欧酒場Shima-Tori
住所：神奈川県茅ヶ崎市東海岸北4-5-51「times」駐車場
アクセス：JR東海道線・JR相模線茅ヶ崎駅南口より徒歩約15分
出店日時：毎週水曜日 11:00～14:00
※「times」での出店情報です。他の出店情報は「北欧酒場Shima-Tori」のインスタグラムを確認してください。
