最近、メディアを通じて耳にすることも多いシンガポールの人気麺料理「ラクサ」。
「やみつきになって、はまってしまう！」というこの噂の料理を、私はいままで食べたことがありませんでした。
浜見平のブランチ1階「LAKSA(ラクサ) タベタラジンセイカワルヨ」という看板のある「楽園」さん。
通るたびに「そんなにおいしいのかな？」と思っていたのですが、先日、はじめて一口食べてびっくり！
本当に人生がかわってしまうほどのおいしさ！本場ラクサを食べることができる楽園さんを、今回はご紹介いたしますね。
アジアンな店内と気さくで明るい店主さん
楽園さんは、茅ヶ崎で有名な「いただきます食堂」の姉妹店。浜見平にある「ブランチ茅ヶ崎」の1階に、目にも色鮮やかな明るい店舗をオープンしました。
経営しているのは、笑顔もバツグンに明るい2人のオーナーさん。
明るく、楽しい接客で、訪れる人の心を和ませてくれます！
店内は、まるでここが日本であることを忘れてしまうかのような、カラフル＆アジアンな雰囲気がいっぱい。
カラフルな天井や壁のアーティスティックインテリアに包まれ、心から楽しい気分に浸ることができます！
私が特にオススメなのが、夕刻から夜にかけてのナイトタイム。
暑い茅ヶ崎の夜にぴったりなアジア調の雰囲気。
浜見平周辺や茅ヶ崎全体を見ても、実はアジア調の雰囲気あるお店はとても少ないです。
タイのビールを片手に、おいしいラクサなどの料理で、ゆったりアジアの夜に思いを馳せてみるのはいかがでしょうか？
体によい絶品ラクサ！
それでは、楽園さんの魅力あるメニューを見ていきましょう！
こちらのラクサは、米麹を自家製ラクサダレに漬け込み、熟成発酵ダレで作った本格的な発辛ラクサ。
スープもほぼ野菜のみで作っているというから、体にうれしい限りです。
このラクサに、タイの最高級ジャスミンライスを追い飯するのが、ツウの食べ方だそう！
私も追い飯しようと迷ったのですが、次回の楽しみにすることにして、
- ラクサ+ミニアイス2種+ハス茶…1540円(税込)
のセットをオーダー。
麺も選べたので、コメ麺のフォーにしました。
ほどなくしてやってきたラクサは、もやし、きゅうり、エビ、ペースト、油揚げ、厚揚げ、エビ、フライド、オニオンなどがたっぷり。
見るからにおいしそうな一品です。
ひと口いただくと、コクがありながらあっさりとクセのないスープが、本当に美味で後を引きます！
こちらにフォーの麺をからめていただくと、まさに「ジンセイかわるよ！」
スパイシーでミルキーな野菜ベースの手作りラクサの味が、心に染みます。
多くの人がやみつきになってしまう理由が、とてもよくわかりました。
「パクチーは苦手なので、外してください。」とお願いすると、快く対応してくださいました！
またラクサを頼んだ人は、ベトナムのポピュラーなお茶「ハス茶」も、飲み放題でいただくことができるサービスもあります。
こちらもクセがなくさっぱりとした、ラクサの奥深い味にぴったりのお茶。
茅ヶ崎にいながら、まるでシンガポールにいるような気分に浸ることができました！
店主さんの愛情が伝わるこうしたサービスは、うれしいですよね。
絶品！梅酵素ドリンク
私が楽園さんでオススメしたいのが、他店ではなかなか飲めない、こだわりのおいしいドリンクメニュー。
アジアを感じさせるグアバジュースやパイナップルジュースが飲めるほか、クラフトコーラや手作りの「梅酵素ドリンク」をいただくことができるんです。
今回、私は梅酵素をサイダーでいただいたのですが、梅本来の酸味と甘みのコクが感じられました。
その本格的なおいしさと、大きなコップでたっぷり出していただいたことに感激です。
野菜をたくさん使った、体に良いおいしいラクサと、梅酵素ドリンク。
体の中まで、栄養と元気が染みわたった気がしました。
コクのある手づくり豆乳アイス
私が大感激してしまったのが、こちらのアイスメニュー。
ラクサとセットにして、いただくことができます。アイスは有機調整豆乳で作られているのだそう。
甜菜糖や天然塩で仕上げて、動物性のものは一切使用していないこだわり。
体にも地球にもやさしいアイスなんです。
私がオーダーしたセットのミニアイスのフレーバーは、イチゴと黒糖きなこ。
口に入れるとまったりとしたコクがあって、素材の味を生かしたとてもおいしいアイスで、本当に驚いてしまいました！
体にもとてもやさしそうなアイスです。
やみつきになる絶品のおいしさのラクサと、まったりとコクのあるおいしいアイス。
確かに、「タベタラ」人生がかわってしまうほどの幸せなおいしさに出会える楽園さん。
お腹が満たされたら、壁一面のすばらしいアジアンアートを見て、今度は目と脳を刺激しましょう！
左に写っているのは、今回店内の壁面を担当されたアーティストさん。
楽園さんでは、ときどきこのようなアーティストさんの作品を店内で展示もしています。
今年の厳しい夏の暑さに疲れたら、ぜひ楽園さんを訪れて、お腹も心も体もたっぷり癒されてみませんか？
楽園
住所：神奈川県茅ヶ崎市浜見平3-1ブランチ2(1階スルガ銀行の横)
アクセス：JR相模線・東海道本線「茅ケ崎駅」北口より神奈川中央交通バス「茅31系統」茅ヶ崎駅北口発（茶屋町・浜見平団地・松尾循環）茅ヶ崎駅行きに乗車「団地中央」バス停下車すぐ
TEL：0467-67-6930
営業時間：［月火水木］11:00～L.O 15:00
［金土日］11:00～L.O 20:30
定休日：水曜
